Zachte weer funest voor wintergroenten

Door het zachte weer is de prijs van wintergroenten dramatisch gedaald. Mensen houden namelijk niet zo van boerenkool en spruitjes als het buiten meer dan 10 graden is.

Door het zachte winterweer is de prijs van de wintergroenten spuitjes, boerenkool en prei ingezakt. De telers ontvangen een bedrag dat 30 tot 40 procent onder de kostprijs zit. Dat heeft Wim van de Wiel, relatiemanager van tuinbouwcoöperatie The Greenery, woensdag gezegd.



De omzet van typische Hollandse wintergroenten steeg explosief toen wij eind vorig jaar te maken hadden met vrieskou. Maar nu de temperaturen al weken lang hoog zijn is de interesse verschoven naar tuinbouwproducten uit Spanje. IJsbergsla, komkommers, tomaten en andijvie worden momenteel in grote hoeveelheden uit dat Zuid-Europese land geïmporteerd.

Bij zacht weer horen dus frisse groenten. Koud weer maakt mensen hongerig naar wintergroenten. Er gaat immers niks boven een goed bord boerenkoolstampot met worst als het buiten guur is en waait. En spruiten eten wij het liefst na een pittige schaatstocht bij -5 graden celsius.

_{Bron: Weeronline}