Landbouwers maken zich ongerust over de opwarming van de aarde. Niet enkel over de gevolgen, maar ook over de verantwoordelijkheden en mogelijke acties van de landbouwers zelf. Boeren zijn momenteel samen in Duitsland in het kader van de Grüne Woche (Groene Week, nvdr), maar zijn erg verdeeld over de omvang van hun verantwoordelijkheid en de aanpassingsmethodes.
Het imago van de landbouwer die één is met de natuur, verhinderde lange tijd om de rol van de primaire sector met betrekking tot de opwarming van de aarde in vraag te stellen. Dat werd versterkt door de aanwezigheid van meer vervuilende industrieën.
Vooruitstrevende sector
Ook vandaag nog vinden landbouwers dat ze de meest vooruitstrevende sector zijn. "We zijn de enige die zuurstof produceren", verdedigde de voorzitter van de Duitse landbouwfederatie Gerd Sonnleitner. Maar door de uitstoot van methaan door herkauwers en de aanwezigheid van ammoniak en CO2 is de landbouw niet zo onschuldig.
Methaan
In de Europese Unie is de landbouw verantwoordelijk voor 10 procent van de uitstoot van broeikasgassen. De helft is afkomstig van rundvee. Een melkkoe is jaarlijks goed voor 100 kilogram methaan, een gevolg van het spijsverteringsproces.
Intensievere landbouw
Binnen de sector zijn ze verdeeld over hun acties. De conservatievere landbouwers, vertegenwoordigd door Sonnleitner, vinden een intensievere landbouw beter voor het klimaat. Een voorbeeld: vroeger produceerde een koe 4.000 liter per jaar, vandaag 10.000 liter. Voor eenzelfde hoeveelheid melk zijn er nu minder dieren nodig, dus minder uitstoot.
Biolandbouw
Volgens de voorzitter van de "Landbouwalliantie" moet de landbouw de andere richting uit. "We moeten de intensiteit verminderen. Hubert Weiger stelt voor het rendement te verlagen of meer biolandbouw te gebruiken. Dat zou minder broeikasgassen opleveren.
Vleesconsumptie
De meest radicale landbouwers klagen de vleesconsumptie in het algemeen aan. Ze pleiten ervoor om afstand te doen van vlees om het klimaat te beschermen.
©HLN | Gewijzigd: 24 april 2017, 11:02 uur, door Joyce.s