Druiven vroeger rijp na warme lente in Champagnestreek

Na twee zonovergoten maanden in de Franse regio Champagne-Ardenne stellen champagneboeren vast dat de druivenrijping drie weken voor op schema zit. Ze verwachten een vroegtijdige oogst rond 25 augustus. "De bloei van de wijngaarden staat, in vergelijking met een normaal jaar, al drie weken verder", aldus Dominique Moncomble, directeur van de technische dienst van het Comité interprofessionel des vins de champagne (CIVC). De wijnoogsten in de champagnestreek beginnen volgens hem gemiddeld 93 dagen na de bloei. "Zonder klimatologische catastrofes zouden we de oogst moeten kunnen starten in de laatste helft van augustus", legde hij uit. "Deze situatie is ongewoon voor de champagnestreek, waar we normaal pas midden september beginnen te oogsten. Dit is geen indicatie voor de kwaliteit van de oogst", benadrukte hij.



Vijf graden warmer
Volgens Météo-France waren de maanden maart en april uitzonderlijk zonnig in de regio Champagne-Ardenne. De maximumtemperaturen lagen vijf graden hoger dan normaal. "De warmte is goed voor de gezondheidstoestand van de wijngaarden en de droogte beïnvloedt de planten niet, want zij hebben lange wortels en halen het water diep onder de grond", onderstreepte Moncomble.

In 2003 heerste in Frankrijk een hittegolf en begon de oogst eind augustus. De champagneboeren werden toen op snelheid gepakt door een uitzonderlijk snelle rijping van de wijngaarden. Ze hadden met spoed een ploeg van druivenplukkers moeten samenstellen. Niet gemakkelijk, want velen waren nog op vakantie. "Champagnehuizen en wijnboeren zullen zich door deze vroege waarschuwing beter kunnen organiseren en seizoensarbeiders op tijd kunnen verwittigen", aldus het CIVC.

_{Bron: HLN} | Gewijzigd: 24 februari 2017, 12:39 uur, door Joyce.s